1、炸牛奶
主料：500g牛奶、60g淀粉、鸡蛋、面包糠、生粉。辅料：1勺白糖。
做法步骤：
1.将新鲜的牛奶倒进锅里，然后加入淀粉和白糖，开小火慢慢的熬，不停的搅拌，把牛奶熬至浓稠状态关火。
2.在模具的表面刷上一层油，然后倒入熬制好的牛奶，稍微震一下模具，让牛奶铺平，然后敷上一层保鲜膜，放到冰箱冷冻两个小时。
3.从冰箱把冻好的牛奶取出来，将其切成条状。
4.将鸡蛋液、生粉和面包糠分别放到三个容器中，接着把牛奶条先放到生粉里滚一圈后使其表面均匀地裹上一层生粉，然后再放到鸡蛋液里蘸上一层蛋液，最后再裹上一层面包糠。
5.锅中倒入少量食用油，油四成热的时候放入牛奶条，开小火炸，炸至表面金黄，捞出即可。
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材料：半根山药、适量蓝莓酱、适量冰糖和半小碗温水。
做法如下：
1、 山药清洗干净切皮，蒸熟，待自然冷放入冰箱冷藏；
2、 把冷藏的山药拿出，将适量冰糖放在烧开的水里溶化；
3、把袋子边角剪小口，挤出来，用小碗把温水和蓝莓酱调均；
4、添加上蓝莓酱，摆盘，山药甜品制作完成。
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（1）山药带皮清洗干净，切成段放锅中隔水蒸熟（大概15-20分钟）。
（2）将山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释。
（3）装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状。
（4）蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上即可。
